이마트 밀키트 피코크 동대문식 닭칼국수 솔직 후기, 바쁜 날 한 끼 해결용으로 괜찮은 선택

 

요즘은 장보러 갈 때도 계획적으로 움직이려고 한다. 평일에 시간 여유가 없다 보니까, 한 번 갈 때 필요한 것들을 최대한 효율적으로 챙기는 편이다. 얼마 전에 이마트에서 밀키트를 하나 사서 먹어봤는데 생각보다 만족도가 높아서, 며칠 뒤 장보러 갔을 때 밀키트 코너를 다시 들렀다. 예전보다 종류도 더 많아졌고, 선택지가 넓어진 느낌이었다. 날씨가 좀 쌀쌀해지니까 자연스럽게 따뜻한 국물류가 생각났는데, 피코크 동대문식 닭칼국수가 눈에 들어왔다. 유통기한이 하루 남은 제품이라 40% 할인까지 붙어 있어서 가격 대비 효율도 괜찮다고 판단하고 바로 담았다. 이런 건 고민할 필요 없다.

 

구성은 생각보다 잘 되어 있다. 이미 조리된 닭고기와 육수 베이스, 감자, 대파, 떡, 다진 마늘, 생칼국수면, 고추양념장까지 들어 있어서 추가로 준비할 건 거의 없다. 손 많이 안 가는 게 가장 큰 장점이다.

조리 과정도 단순하다. 감자랑 대파만 흐르는 물에 씻어서 감자는 얇게 썰어주면 된다. 감자 두께가 두꺼우면 익는 시간이 늘어나니까 얇게 써는 게 맞다. 기본 구성은 감자 1개인데, 집에 있는 감자를 하나 더 추가해서 넣었다. 양 조절은 이런 식으로 하면 된다. 떡은 씻어서 물기만 빼주면 준비 끝이다.

 

 

그 다음 냄비에 닭고기&육수 베이스, 감자, 대파, 떡, 물 600ml 넣고 강불로 끓이면 된다. 닭은 이미 푹 익혀진 상태라 오래 끓일 필요 없다. 크기가 아주 큰 편은 아니지만 한 마디 들어가 있어서 2인 기준으로는 충분하다. 끓기 시작하면 5분 30초 정도 더 끓이고, 다진 마늘 넣고 30초 추가하면 기본 국물 완성이다. 여기까지는 손이 거의 안 간다. 밀키트의 장점이 이거다. 시간 대비 결과물이 안정적이다. 고추양념장도 같이 들어 있는데, 개인적으로는 안 찍어 먹는 게 더 낫다고 판단했다. 칠리소스에 고추장, 식초 섞은 느낌이라 취향은 탈 수 있다.

 

그냥 기본 국물 자체가 담백해서 그 상태로 먹는 게 더 깔끔하다. 칼국수면은 원래 따로 삶아서 넣는 게 정석인데, 솔직히 그 과정까지 따로 할 필요는 없다고 본다. 닭, 감자, 떡 다 먹고 남은 육수에 생칼국수면 바로 넣어서 끓였다. 약간 걸쭉해지긴 하는데, 시간 줄이는 게 더 중요하다. 실제로 먹는 데는 문제 없다. 면은 생칼국수라 식감이 괜찮다. 탱글하면서도 부드럽다. 전체적으로 보면 시중에서 사 먹는 닭칼국수랑 비교해도 퀄리티가 떨어진다는 느낌은 없다. 오히려 집에서 이 정도면 충분히 납득 가능한 수준이다. 결론적으로 보면, 시간 대비 효율이 좋은 제품이다. 바쁜 일정 중에 따뜻한 국물 한 끼 빠르게 해결해야 할 때 적합하다. 요리 실력과 상관없이 일정한 결과를 낼 수 있다는 점도 장점이다. 다음에 이마트 갈 때는 재구매할 가능성 높다.